母亲节餐饮活动方案

母亲节餐饮活动方案

为了确保我们的努力取得实效，就常常需要事先准备方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。方案应该怎么制定呢？下面是小编精心整理的母亲节餐饮活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

一、活动目的

主要借助“母亲节”这一事件，以“感恩”名义传播“母亲节”概念，提醒目标消费者对“母亲节”的关注，引发其对“母亲节”的庆祝活动，而且最重要的是，我们酒店以母亲节这个活动氛围，充分渲染了酒店关爱老人、关注亲情的企业形象，使“感恩母亲”深入目标消费者情感深处，也可通过母亲节促销拉近与顾客的距离，培育良好的顾客关系，倡导亲情和感恩精神;呼唤尊老敬老的道德风尚，进一步彰显我们酒店的社会责任感，提高酒店形象，增加购买率的营销目标。

二、活动主题

真情交织亲情，今日与众不同!

母亲，是最具有老黄牛精神的人，日夜为我们劳碌操心，今日让她们歇一歇，一起享用一顿美味大餐，慰劳母亲，选择在**餐饮!

三、母亲节活动亮点

1、争取首位效应，制造社会热门话题

在大中城市庆祝“母亲节”已经非常普及了，但在**了解这个节日的人还不多。我们酒店通过开展有关“母亲节”的活动，可以造成一定的轰动效应，使活动成为公众焦点话题。关且在首次“感恩母亲节”活动中，可以留下“**餐饮让我知道母亲节”的印象和记忆，产生良好的社会效应和品牌传播价值。

2、迎合目标，消费群心理，满足情感需求

“感恩母亲”目标人群是30-45岁之间，在政府机关、企业担任中高层的成功人士。由于公务繁忙，与家人在一起的时间一般比较少，特别是与父母在一起的时间更少，所以一般都存在“回报养育之恩”的心结，可以引发其潜在的情感需求。

四、母亲节活动宣传

大多数人没有过“母亲节”的习惯，为了保证活动产生更大的效果，必须进行相关的预热引导活动，为“母亲节”活动的正式展开做好铺垫工作。告知公众“今年五月八日是母亲节”。

第一种方式：电视台字幕，内容暂定为：

感恩母亲，母爱永恒!5月8日“母亲节”在**餐饮，美味佳肴、精美礼品敬献天下慈母，咨询电话：**

第二种方式：根据餐饮预定本的订餐记录，查找顾客手机号码，由 负责与客户进行沟通，告知客户此活动。

第三种方式：设计制作宣传彩页，同统一信息报做夹页一起发行，内容暂定为：

您有多久没有注意过妈妈的身体健康了?

有多少次晚回家让妈妈等到饭菜凉掉?

有多久没有像关心自己皮肤衰老问题、关心自己职业发展问题一样紧张的关心过妈妈的心情了呢?

我们总希望用对于工作与人生理想的努力，构成自己对于母爱的消解，而不是更深的体悟与呵护，但事实上，我们遗失掉了太多与妈妈执手温情的机会。

来吧，轻轻握住母亲的手，让衰老的脚步慢些向母亲靠拢，让孩子般的笑容时时地在母亲脸上绽放，很简单，从和母亲共进温馨晚餐开始!

20xx年5月8日晚上，**餐饮餐饮部举办“和妈妈共进晚餐”活动，如果您想表达与众不同的孝心，如果希望和母亲享受不一样的沟通，那就快快拨打电话预定亲情晚餐吧!

活动当天，您和您的家人可以享受到来自**餐饮的精美佳肴，更能够获得一份来自**餐饮餐饮的节日礼品!相信这个“母亲节”一定会让您和您的妈妈留下一份永恒的美好回忆!

一、时间：

5月10日(星期天)上午10:30分

二、地点：

二楼国际会议厅

三、主持人：

马静、张勇

四、悬挂条幅：

内容“妈妈，我们爱您!”

五、参加人员：

酒店主管以上及酒店20xx年4月份优秀员工代表的母亲、婆婆、妻子，共计37人。

其中：

综合部(11人)：姜总、王总、任总、张总、王瑾、丁燕婷、车小红、张春玲、李琴、王晓燕、米丽芳

房务部(6人)：马利、王保霞、曹春萍、张文海、马永娟、李凤兰。

餐饮部(10人)：赵华、翟艳梅、赵丽芳、邓凯、马静(主持人)、张勇(主持人)、哈罗、杨红亮、刘红霞、吴超

营销部(2人)：刘亚荣、孙楠

财务部(4人)：周旭春、张志强、祖亚丽、高虹

工程部(4人)：马永惠、穆雪锋、薛建军、李春林

六、活动目的：

感谢母亲，给了我们生命，感谢母亲，给了我们温暖，在母亲节的节日里，作为延续母亲的后续体，我们要充满激情地为母亲讴歌情怀，弘扬中华传统，进一步宣扬虹桥“以人为本”，关爱母亲的企业文化。

七、活动内容：

在“母亲节”这个特殊的日子里，为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对虹桥工作的大力支持，特别邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参加母亲节感恩活动，让亲人们了解酒店的敬老爱老的酒店文化，加深对酒店工作的理解，提高团队凝聚力，增强员工对酒店的归属感。

1、由酒店姜纯锋总经理致辞，感谢各位母亲对酒店工作的大力支持，向嘉宾介绍酒店近期发展情况及愿景规划;

2、由餐饮部员工演唱《感恩的心》、房务部员工演唱《妈妈的吻》;

3、进行抽奖活动;奖品为：藻泥浴足剂二十盒(原桑拿遗留，账面无价值记录);皮带17条(账面价值90元/条);

4、邀请各位参加“母亲节”的嘉宾及员工至五楼西餐厅用餐，席间请酒店领导及各部经理向各位母亲敬酒。

一、互动活动

妈妈厨艺大赛。大赛中让妈妈们展现拿手外家菜和独特创新的私房菜。

二、推出菜品特点

餐饮店推出美颜养生套餐惠泽母亲节。推出养身美颜套餐，向妈妈们表达特别的爱意。

1、母亲节之怀旧大餐

怀旧就是缅怀过往。旧物、故人、老家和逝往的岁月都是怀旧最通用的题材。

2、母亲节之滋补大餐

在母亲节来临之至，陪妈妈一起吃一顿营养、美味的大餐，祝愿母亲永久都健康、美丽。

3、母亲节之亲情大餐

打起亲情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大众化，再辅以时尚就餐环境，标准化服务，吸引时尚年轻人来为母亲过节。

三、预备母亲节礼物：

餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。为每位前往就餐的母亲赠予康乃馨作为节日礼物。

1、以某某餐厅名义，向目标消费者发送母亲节出色短信，以情感交换感动消费者。

2、通太短信发送活动内容，告知目标消费者母亲节某某餐厅活动内容，和展开活动的主要地点。

为增进客户对公司产品 ……此处隐藏7837个字……二、地点：

二楼国际会议厅

三、主持人：

马静、张勇

四、悬挂条幅：

内容“妈妈，我们爱您!”

五、参加人员：

酒店主管以上及酒店20xx年4月份优秀员工(Y)代表的母亲、婆婆、妻子，共计37人。

其中：

综合部(11人)：姜总、王总、任总、张总、王瑾、丁燕婷、车小红、张春玲、李琴、王晓燕、(Y)米丽芳

房务部(6人)：马利、王保霞、曹春萍、(Y)张文海、马永娟、李凤兰。

餐饮部(10人)：赵华、翟艳梅、赵丽芳、邓凯、马静(主持人)、张勇(主持人)、(Y)哈罗、杨红亮、刘红霞、吴超

营销部(2人)：刘亚荣、(Y)孙楠

财务部(4人)：周旭春、张志强、祖亚丽、(Y)高虹

工程部(4人)：马永惠、穆雪锋、薛建军、(Y)李春林

六、活动目的：

感谢母亲，给了我们生命，感谢母亲，给了我们温暖，在母亲节的节日里，作为延续母亲的后续体，我们要充满激情地为母亲讴歌情怀，弘扬中华传统，进一步宣扬虹桥“以人为本”，关爱母亲的企业文化。

七、活动内容：

在“母亲节”这个特殊的日子里，为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对虹桥工作的大力支持，特别邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参加母亲节感恩活动，让亲人们了解酒店的敬老爱老的酒店文化，加深对酒店工作的理解，提高团队凝聚力，增强员工对酒店的归属感。

1、由酒店姜纯锋总经理致辞，感谢各位母亲对酒店工作的大力支持，向嘉宾介绍酒店近期发展情况及愿景规划;

2、由餐饮部员工演唱《感恩的心》、房务部员工演唱《妈妈的吻》;

3、进行抽奖活动;奖品为：藻泥浴足剂二十盒(原桑拿遗留，账面无价值记录);皮带17条(账面价值90元/条);

4、邀请各位参加“母亲节”的嘉宾及员工至五楼西餐厅用餐，席间请酒店领导及各部经理向各位母亲敬酒。

活动主题： 春晖旭日 母爱无疆

活动时间：20xx年5月13日星期五（五月第二个星期日）

活动物品准备：1，音乐 （整个酒店）

2，电视（大厅）

3，照相机（房间内，签名中）

4，PPT（大厅）

5，锅，碗，面条，鸡蛋，筷子，勺，鲍鱼车（房间就餐时间段）

6，油性笔，擦子（大厅）

7，鲜花的预定（营销部负责）

------前厅负责

语言准备：1，活动内容的宣传语言（包括大堂的预定电话的了解）

2，进门签名的引导语言

3，活动流程的介绍语言

------餐饮部共同负责（每人编辑一套语言，整合并使用）

活动内容：

一，前期宣传：1，短信的选定与发放（2个祝福短信 1个宣传短信的发放）

2，电台广播的编辑与播放（提前一周完成，暨5月7号前完成）

3，电子屏的内容（提前一周打上，以宣传活动为主，暨5月7号前完成）

4，报纸的宣传内容（5月10号前定好 并发表）

------营销部（餐饮部协助）负责

二，活动流程：1，大厅播放关于母亲的PPT与背景音乐

2，引导客人在准备好的游子吟写真板写上对母亲的祝福

3，进入房间根据桌数与就餐情况选择在餐前餐后或餐中的时间开始活动内容。（首先递上鲜花，放上母亲节的音乐，引导孝子为母亲下面。完成后找副全家福或是与母亲间的合影）(前厅与营销)

4，售后服务，借此机会了解母亲的生日，到时以白云饭店的名义送上祝福与礼物)（营销）

------餐饮部共同负责

餐饮部

20xx年5月5日星期六

餐饮短信集锦：

1，母亲，您长满老茧的双手有我快乐的童年，您斑白的双鬓有我成长的足迹；母亲，您是我唯一的牵挂。母亲节快乐

2，妈妈，我爱你！今天在白云我亲手为您下一碗长寿面，祝您健康长寿，为您献一束康乃馨，愿您健康永相伴；场面感人，真情体验，献给最伟大的母亲的爱！白云母亲节团队奉献。爱心电话：0546-8222333 0546-7660666

3，三千青丝印白发，那是对于我们成长的等待；片片叮嘱显关怀，那是对我们永恒不变的爱；时光如梭，请你别让那份等待变成最终的无奈，在即将节日的到来，把母亲对于我们的爱用一句问候体现出来；母亲，感谢您的那份爱始终都在------

4，年少时觉得母亲讲话是唠叨，现在听母亲讲话是一种幸福，吃久了外面的菜，才知道妈妈的菜最香！在母亲节来临之际，白云邀您与最爱您的母亲吃吃家常菜，谈谈知心话！

5，襁褓中你哭她笑，蹒跚中你跌倒她尖叫，病痛中你呻吟她哭泣，人生路上你成功她骄傲。感恩母亲 母爱永恒

语言准备：1，活动内容的宣传语言（包括大堂的预定电话的了解）

借用：妈妈，我爱你！今天在白云我亲手为您下一碗长寿面，祝您健康长寿，为您献一束康乃馨，愿您健康永相伴；场面感人，真情体验，献给最伟大的母亲的爱！白云母亲节团队奉献。

2，进门签名的引导语言

引荐：尊敬的领导，特别的日子我们白云举行了《感恩春晖 旭日回报》的孝子签名活动，把您对于母亲的祝福，写在我们的签字版上，谢谢领导的支持，参加这次的公益活动，我们也希望通过这种形式带动更多的人去关爱母亲！到时用网络和媒体的形式发表出去！

3，活动流程的介绍语言

主持：1，提前和宴会房间的请客之人做下沟通，阐述我们接下来有一个孩子与母亲间的互动活动。征求其意见（最大努力说服）

2，（注：音乐始终都放，作为背景声音）首先白云感谢家人们的光临，在这特别的日子里，我们先以一束康乃馨感谢我们的母亲始终不变的爱！

接下来我们会与今天的孝子一起用行动表达对母亲的感恩，（希望大家的配合，保持安静）工作人员物品准备（道具齐上阵）看到这些应该明白今天的活动就是为我们的母亲下碗长寿面，请我们的孝子准备："多少个日日夜夜，母亲的那双手给我们做过多少次饭，而如今的我们是否关注那双曾经指节分明，强而有力的双手，如今已黯然无色，那满头青丝陪伴我们那么多的年华里以褪去了颜色，而这些忙碌事业的我们是否关注过呢？时至今日我们又为我们的父母做过多少次饭呢？下过多少次面？今天的面是由10根面条加上1个鸡蛋准备的，意为：百分百的爱！而加的少许青菜，寓意着我们对母亲的爱也永不褪色！现在我们一起默默在心里祝福着我们的家人健康长寿，相处一辈子，走过多少坎坷，经历了多少苦乐！而我们应该珍惜，应该表达！千万不要留有子欲养而亲不待的那份悔恨。今天让这份活动诠释着开始，把爱带到生活里，再忙也能为他们做点什么。母亲。请您接受儿女的情吧，把他们为你准备的面去体会一下，其实你的爱我们一直都懂！

最后祝愿：我们的家人们快乐一生，幸福一世！（把音乐放大）